巧手做面食，爭做最棒小廚師

發(fā)布時(shí)間：2024-12-20

本次課程以“巧手做面食”為主題，旨在讓學(xué)生們親手制作簡單的面食，如饅頭、花卷、蔥花餅和豆沙餅等，以此鍛煉他們的動(dòng)手能力和生活技能。

在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生們學(xué)習(xí)了揉面、搟皮、包餡等步驟。這些看似簡單的動(dòng)作，對(duì)于特殊學(xué)生來說卻需要付出更多的努力和耐心。他們需要反復(fù)練習(xí)，才能掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)。然而，正是這種反復(fù)的練習(xí)，不僅鍛煉了他們的手眼協(xié)調(diào)和精細(xì)動(dòng)作能力，還增強(qiáng)了他們的耐心和專注力。

此外，團(tuán)隊(duì)合作完成面食制作的過程也促進(jìn)了學(xué)生之間的交流與合作。在制作過程中，學(xué)生們需要相互協(xié)作，共同完成任務(wù)。這不僅提高了他們的社交技能，還讓他們學(xué)會(huì)了如何與他人合作，如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用。

通過這次活動(dòng)，學(xué)生們不僅掌握了生活技能，更在樂趣中感受到了成就感。當(dāng)他們看到自己親手制作的面食時(shí)，臉上都洋溢著自豪和滿足的笑容。這種成就感不僅增強(qiáng)了他們的自信心，還為他們更好地融入社會(huì)打下了基礎(chǔ)。

老師講解材料與步驟

開始動(dòng)手和面

把面團(tuán)揉光滑

耐心把餅烙熟

自己做的餅真是太香啦！