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發(fā)布時(shí)間：2024-12-10

12月7日-8日，第十七屆山東省職業(yè)院校技能大賽中職特殊教育組（培智）烹飪比賽在濟(jì)南舉辦，我校在培智烹飪組全省18個(gè)隊(duì)伍中榮獲第二名的好成績(jī)！

近年來，我校將烹飪作為中職學(xué)生學(xué)習(xí)生活技能的必修領(lǐng)域，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中探索和發(fā)現(xiàn)，在中式與西式中探索美食的魅力、釋放對(duì)生活的熱愛。

對(duì)于培智學(xué)生而言，學(xué)習(xí)一項(xiàng)實(shí)用技能并融入社會(huì)，是他們走向獨(dú)立的關(guān)鍵一步。我校培智中職烹飪專業(yè)依據(jù)學(xué)生的身心特點(diǎn)與學(xué)習(xí)能力，精心打造了一套系統(tǒng)且專業(yè)的課程體系。從基礎(chǔ)的食材認(rèn)知、廚具使用，到復(fù)雜的菜品烹制、面點(diǎn)制作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)教師耐心細(xì)致地指導(dǎo)。無論是簡(jiǎn)單卻充滿營(yíng)養(yǎng)的家常菜，還是精致美味的點(diǎn)心，學(xué)生們都在一次次實(shí)踐中逐步掌握，不斷成長(zhǎng)。

我校培智中職烹飪專業(yè)，不僅僅是傳授一門手藝，更是在培育希望，在助力特殊學(xué)子們勇敢地追逐屬于自己的夢(mèng)想。我們堅(jiān)信，每一個(gè)孩子都有無限的潛力，只要給予他們合適的土壤與陽光，他們就能綻放出絢爛的光彩，在美食世界里找到屬于自己的一片天空，用烹飪的力量為自己的人生繪制出精彩的篇章，也為社會(huì)增添一份別樣的溫暖與美好，讓每一位學(xué)子都能在美食的世界里找到屬于自己的價(jià)值與榮耀，為他們開啟自立自強(qiáng)、融入社會(huì)的光明新篇！