我市積極開展“第十七屆山東省職業(yè)院校技能大賽中職特殊教育組比賽”賽前培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2024-11-25

為積極應(yīng)對(duì)第十七屆山東省職業(yè)院校技能大賽中職特殊教育組（培智）烹飪比賽，全面提升我市培智組參賽選手及指導(dǎo)教師的技能水平，2024年11月25日上午，（培智）烹飪技能提升培訓(xùn)在威海市特殊教育學(xué)校展開。威海市教育教學(xué)研究院學(xué)前和特殊教育教學(xué)研究室主任叢小燕、中職旅游大類教研員鄒曉宇及各區(qū)市特校教師和部分參賽選手代表參加本次活動(dòng)，威海市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中式烹調(diào)高級(jí)講師、中式面點(diǎn)師高級(jí)技師王彥海老師到校授課。

培訓(xùn)開始前，叢小燕主任對(duì)前來指導(dǎo)培訓(xùn)的專家王彥海老師表示熱烈歡迎。面對(duì)即將到來的大賽，叢主任表示，我們要充分認(rèn)識(shí)做好備賽工作的重要意義，以全新的姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)，全力以赴做好備賽工作。開幕式結(jié)束后，參加培訓(xùn)的教師與選手前往學(xué)校烹飪室進(jìn)行“月牙蒸餃”的觀摩學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)制作。參會(huì)教師紛紛表示，“在備賽過程中，我們會(huì)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和比賽項(xiàng)目的要求，制定個(gè)性化的訓(xùn)練方案”；“要幫助學(xué)生克服訓(xùn)練過程中遇到的困難和挫折，不斷提升學(xué)生的技能水平和心理素質(zhì)”；“趁著這次大賽可以與學(xué)生建立更加緊密且良好的溝通和信任關(guān)系，要讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中積極備賽”。最后，王彥海老師針對(duì)本次大賽的賽項(xiàng)規(guī)程展開詳細(xì)的解讀，使指導(dǎo)教師與參賽選手們更加詳細(xì)、全面了解本次大賽。

本次培訓(xùn)為指導(dǎo)教師與參賽選手明確了下階段備賽的方向和要求，鄒曉宇老師表示技能大賽是檢驗(yàn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生技能水平的重要平臺(tái)，對(duì)于學(xué)生個(gè)人而言，是展示自己才華、提升自信心、為未來職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的重要機(jī)遇，對(duì)于學(xué)校、學(xué)生個(gè)人發(fā)展都有重要意義。